ROZWIĄZANIA IT DLA BRANŻY LODZIARSKIEJ
Ice-Mart to koncepcja zarządzania procesami
w lodziarni i cukierni w obszarach:
technologia, logistyka, sprzedaż i produkcja.
Czym jest
Ice-Mart?
Świetnie sprawdza się w firmach produkujących żywność w szczególności lody rzemieślnicze oraz cukierniach.
Oprogramowanie i sprzęt (komputery, wagi, drukarki, czytnik kodów kreskowych) to składowe systemu.
System to układ modułowy, a poszczególne elementy możemy wdrażać sukcesywnie, w miarę rozwoju firmy jej potrzeb i możliwości.
Nagranie z ostatniego webinaru.
Jak możemy Ci pomóc?
Ice-Mart pomaga w zarządzaniu produkcją lodów rzemieślniczych.
Zadba o wszystko od receptur i specyfikację lodów oraz opracowania etykiet (logistycznych i handlowych), po planowanie produkcji, tak aby procesy zachodziły automatycznie.
Wszystko dzięki etykiecie i zawartym na niej kodzie kreskowym, który pozwala nam na śledzenie produktu od produkcji poprzez wydawanie z mroźni do rozliczeń z klientami.
Co zdecydowanie ułatwi cały proces dystrybucji lodów!
🍦 PRODUKCJA, DYSTRYBUCJA, ASPEKTY TECHNOLOGI I RECEPTUR
Moduły ICEmart:
KALKULATOR WARTOŚCI ODŻYWCZYCH i kosztów produkcji
System do etykietowania
Sprzedaż i wydawka
Zarządzanie Magazynami i zużyciem surowców
Wagi recepturujące
KALKULATOR WARTOŚCI ODŻYWCZYCH I KOSZTÓW PRODUKCJI
- Karty produktów:
- tabele energetyczne
- tworzenie receptur
- generowanie składów w kolejności malejącej
- automatyczne wyróżnianie alergenów
- Wartości odżywcze
- Analiza kosztów
- BILANS MASY LODÓW
Dowiedz się, jak Ice-Mart
działa w praktyce
System sprzedażowy
HANDEL I WYDAWKA
administracja: płatnicy, odbiorcy, trasy, załadunki
zarządzanie cennikami klienckimi
zamówienia i sprzedaż w dowolnych jednostkach miary (kg, różne rodzaje kuwet, przeliczniki)
zarządzanie zamówieniami (szacowanie wielkości zleceń produkcyjnych na bazie wygenerowanych zamówień)
pełna dokumentacja sprzedażowa: zamówienia, dokumenty WZ, fakturowanie
zarządzanie harmonogramami spłat i płatnościami
zarządzanie magazynami: surowców i wyrobów gotowych
integracja z wagami i wydrukiem etykiet poprzez system do etykietowania X-PRINTI
Alergeny i etykietowanie
Posiadasz w swojej ofercie dużą liczbę produktów? Potrzebujesz pomocy przy tworzeniu wykazu składników?
Poniżej znajdziesz kilka dobrych praktyk związanych z tym procesem, które znajdziesz w naszym rozwiązaniu.
Oznaczaj alergeny już w Twoim programie recepturującym – Xmart
Wykaz składników powstaje w oparciu o składy surowców użytych w recepturze. Informacje o alergenach powinny się zatem znajdować bezpośrednio w kartotece surowców systemu do zarządzania recepturami.
Dobry program ma do dyspozycji swoisty „słownik alergenów” i tworząc recepturę automatycznie wychwyci alergen w finalnym wykazie składników wyrobu gotowego.
Rozwiązanie takie zabezpiecza przed przypadkowym pominięciem oznaczenia alergenów.
W Xmart zwracamy również uwagę na możliwość rozbudowy listy alergenów o wszelkie wariacje gramatyczne dla danego alergenu, bo w wykazie składników alergenem jest nie tylko MLEKO, ale także z MLEKA, MLEKOWYCH, MLEKOWEGO itd.
Wybór techniki wyróżnienia alergenów
Według ustawy alergeny należy wyróżnić na tle pozostałych składników używając: innej czcionki, stylu lub koloru tła.
Producenci wykorzystują najczęściej etykieciarki o niskiej rozdzielczości 203 DPI. Różnica w wydruku tekstu standardowego i boldu dla tej samej czcionki jest najczęściej znikoma.
Sprawdzonym rozwiązaniem jest w takich sytuacjach kombinacja 2 lub 3 cech czcionki:
ALERGEN (duże litery + wytłuszczenie),
ALERGEN (duże litery + wytłuszczenie + podkreślenie).
Program do tworzenia etykiet
Programy starszej generacji nie miały możliwości stosowania wyróżnień w postaci wytłuszczania czy też podkreślania. Stosowano zatem tylko duże litery.
Kłóciło się to z metodologią prezentacji dodatków E000, sugerując, iż one także są alergenami.
W nowych programach nie ma już takich ograniczeń.
Reasumując – w naszym własnym interesie jest zastosowanie metody, która jednoznacznie wyróżni alergeny z wykazu składników.
Kim jesteśmy?
W X-mart tworzymy autorskie aplikacje informatyczne
dla producentów żywności, głównie małych i średnich firm.
Nasze aplikacje automatyzują zagadnienia i procesy w obszarach:
🔧
Zarządzanie produkcją (planowanie produkcji, śledzenie partii produkcyjnych, magazyny, kontrola jakości i wszystkie pozostałe aspekty występujące w produkcji)
🔢
Technologia (recepturowanie i tworzenie specyfikacji produktów gotowych, obliczane wartości odżywczych)
📌
Procesy zarządzania sprzedażą i wydawania produktów.
📋
Rozwiązania informatyczne wspieramy systemami etykietująco-wagowymi (etykiety logistyczne, sprzedażowe, zmiennowagowe).
☎ Skontaktuj się z nami
Wypełnij formularz, a my odezwiemy się do Ciebie!
lub napisz do nas na adres e-mail
informacje@xmart.pl
Jesteśmy dostępni również pod telefonem
505-835-430
509-395-508
📞 poniedziałek – piątek od 8:00- 16:00
© 2019 X-Mart Group. Wszystkie prawa zastrzeżone